桂冠夏至涼拌 ♥鹽蔥鹹蛋沙拉醬佐番茄♥~5
調味過的沙拉醬千變萬化，混搭上各種蔬果，夏天廚房真的不需要比火爐還熱。
利用沙拉醬的creamy口感，加上各種口味賦予豐厚層次，清爽又不油膩。清爽的番茄搭上香醇沙拉醬，算得上番茄炒蛋的冰涼版。
食材
食材︰牛番茄
4粒
調味料︰桂冠沙拉醬
3大匙
調味料︰鹹蛋
1個
調味料︰青蔥
1根
調味料︰黑胡椒
也許
調味料︰鹽
手指捏
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1 番茄去蒂切片，排盤
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2 蔥綠切碎 (喜歡重口味才放蔥白)，手指捏一小搓鹽拌勻 -
3 鹹蛋去殼碾碎
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4 將2 & 3 料混合桂冠沙拉醬
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5 拌勻淋上番茄，撒少許黑胡椒(怕辣免)，上菜。
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6 ＊ New idea~「鹽蔥鹹蛋沙拉醬」&芋頭。
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7 ＊ 不喜歡蔥的辛辣，作法2時，加1小匙熱油熟化蔥辣。
小撇步
＊ 作法3 時留少許鹹蛋黃作最後裝飾。
＊「鹽蔥鹹蛋沙拉醬」可以改搭各式生菜，或熟的綠花椰、蘆筍、玉米筍、竹筍、馬鈴薯、芋頭。
＊夏至涼拌‧桂冠沙拉就醬玩 x 芙蓉豆腐揪愛玩，陪你度過最值得玩味的夏天！ 【桂冠‧夏至涼拌】分享食譜抽好禮!
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