番薯小慢頭 (合初試固體食物的Baby)

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食材

中筋粉 150g
依士粉 2g
泡打粉 (可以不加) 2g
橄欖油 2g
糖 (可以不加) 30g
嬰兒食用奶 30g
南瓜蓉 30g
  • 1 中筋粉,依士粉,糖,橄欖油攪勻後加入嬰兒食用奶完全混合後,搓成麵團
  • 2 用力搓至粉團完全光滑,蓋上微濕沙布或保鮮紙15分鐘。
  • 3 加入南瓜蓉到已發好的麵團內,再將南瓜蓉和麵團搓至完全混合。
  • 4 將麵團切開一件件(大細跟隨自己喜好)
  • 5 小麵團放上慢頭紙上,噴上清水後靜侍發酵40分鐘
  • 6 水滾後隔水蒸10分鐘,待1分鐘後才開蓋就完成。
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2013/06/19 發表 7,737 瀏覽

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