楊枝甘露 列印 傳送 分享 傳送 239 留言 0 一起跟著做！ 鼓勵作者 食材 金柚 半個 芒果 4-5個 椰奶 (細) 1罐 花奶 (細) 1罐 西米 4両 冰糖 適量 1 金柚起肉拆絲備用，芒果起肉切粒，核邊的肉用刀仔背刮出（打汁用） 2 煮滾4-5碗水，加入西米，中細火煮約8-10分鐘（需不時搞動），熄火加蓋焗至西米變透明狀，過冷河備用。 3 再煮滾2-3碗水加入冰糖，煮至糖全溶再試甜度（略為小甜便可，因最後要加入所有材料）加椰奶花奶略煮（不用煮滾） 4 熄火待涼備用，將1/3 芒果肉放攪拌機打成汁（加幾匙椰奶糖水一齊攪） 5 糖水放涼後加入所有材料拌勻及雪凍，即可食用。 贊助 2013/06/19 發表 8,903 瀏覽 更多食譜相關分類 全部分類 家鄉菜 水果 芒果 (590)
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