一鍋兩丼 - 牛丼飯

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兩人份的牛丼飯,用一個平底鍋搞定,
從準備到上菜不用超過15分鐘,
其滋味無比美味,
嫩嫩的牛肉、滑滑的蛋、淋上壽喜醬汁,
道地的日本美味,
只要準備好材料,馬上就可以出現在幸福的餐桌上♡

食材

白飯 2碗
牛肉火鍋片 100g
2顆
洋蔥 半顆
3瓣
奶油 1小塊
冰糖 1大匙
柴魚片、海苔芝麻 適量
醬汁
醬油 3大匙
米酒or清酒 3大匙
味醂 3大匙
  • 1 洋蔥切絲,蒜切末,蛋打好備用。鍋中小火加入奶油,再加入洋蔥炒香。
  • 2 加入蒜末炒香,洋蔥移到旁邊,加入牛肉片,待有點出汁水時加入冰糖、淋上醬汁吸收一下。
  • 3 將鍋中的食材平均分為兩半,分別倒入蛋液煮到滾後蓋鍋熄火悶熟。
  • 4 蛋熟後整個連同肉、洋蔥拾起直接蓋在飯上。
  • 5 在蓋飯上灑上柴魚片、海苔芝麻,完成。
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2013/06/18 發表 1.1 萬 瀏覽

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