【可拉的鏡頭】醃梅子酸甜薑

2013/06/18 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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今天又醃了一瓶,調整了比例,還OK唷~

食材

紅糖 100公克
嫩薑 兩斤
梅子 12粒
白醋 大瓶一瓶
  • 1 先將薑洗淨,用刨刀薄薄的刨掉表面。
  • 2 將醋煮熱,把薑放進去煮。瓶中洗乾淨,自然風乾,放入一些糖,放梅子,放薑~ 放入一些糖、梅子、薑,一層層的放。
  • 3 最後將熱的白醋淋進去。
  • 4 待涼後,上面放一個塑膠袋,蓋蓋子。放冰箱冷藏幾天,再食用。^^
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