【可拉的鏡頭】醃梅子酸甜薑
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今天又醃了一瓶，調整了比例，還OK唷~
食材
紅糖
100公克
嫩薑
兩斤
梅子
12粒
白醋
大瓶一瓶
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1先將薑洗淨，用刨刀薄薄的刨掉表面。
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2將醋煮熱，把薑放進去煮。瓶中洗乾淨，自然風乾，放入一些糖，放梅子，放薑~ 放入一些糖、梅子、薑，一層層的放。
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3最後將熱的白醋淋進去。
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4待涼後，上面放一個塑膠袋，蓋蓋子。放冰箱冷藏幾天，再食用。^^
