醃嫩薑

Lucia ke
181 食譜 272 粉絲
份量
4 人份
時間
20 分鐘

食材

250g
100CC
40g
少許
  • 嫩薑洗乾淨,用刀刮去表皮,然後切成薄片,加少許的鹽巴醃個30分鐘

  • 再將檸檬醋(或糯米醋)、白砂糖加入鍋中加熱,等到糖溶化即可熄火,放涼

  • 再將薑片與糖醋水一起倒入玻璃瓶中,放冰箱冷藏一晚即可食用

    再將薑片與糖醋水一起倒入玻璃瓶中,放冰箱冷藏一晚即可食用

小撇步

我自己有做檸檬醋,所以我用檸檬醋取代糯米醋的部分

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Lucia ke
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留言

共 1 則
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  • 吳可

    吳可

    嫩薑可放多久 薑可做啥料理呢?

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