醃嫩薑 Lucia ke 181 食譜 272 粉絲 追蹤 94 說讚 跟著做 1 留言 讚 收藏 份量 4 人份 時間 20 分鐘 熱量 VIP 限定功能 VIP 獨享 食材 嫩薑 250g 糯米醋 100CC 白砂糖 40g 鹽 少許 嫩薑洗乾淨，用刀刮去表皮，然後切成薄片，加少許的鹽巴醃個30分鐘 再將檸檬醋(或糯米醋)、白砂糖加入鍋中加熱，等到糖溶化即可熄火，放涼 再將薑片與糖醋水一起倒入玻璃瓶中，放冰箱冷藏一晚即可食用 小撇步 我自己有做檸檬醋，所以我用檸檬醋取代糯米醋的部分 2018/07/25 發表 4,873 瀏覽
吳可