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醃嫩薑(微辣,配稀飯~好吃!)

醃嫩薑(微辣,配稀飯~好吃!)

描述

微辣、吃不出甜味唷

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食材

步驟

  • 清洗乾淨、切片 撒入鹽並攪拌均勻讓出水 需每隔一段時間翻動,醃製持續30分鐘以上(中則需醃製2小時或以上) 把瀝乾後備用

  • 將醋和糖攪拌均勻小火加熱至糖溶化 放涼後和放入乾淨、曬乾的瓶子密封冷藏

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