醃嫩薑（微辣，配稀飯～好吃！） 分享傳送傳送列印 手作實驗室。我的烘培紀錄 22 食譜 18 粉絲 追蹤 92 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 微辣、吃不出甜味唷 熱量 看熱量 食材 嫩薑 500克 鹽巴 15克 糯米醋 200ml 糖 80克 1 薑清洗乾淨、切片 撒入鹽並攪拌均勻讓薑出水 需每隔一段時間翻動薑，醃製持續30分鐘以上（中薑則需醃製2小時或以上） 把薑瀝乾後備用 2 將醋和糖攪拌均勻小火加熱至糖溶化 放涼後和薑放入乾淨、曬乾的瓶子密封冷藏 2018/10/31 發表 2,972 瀏覽
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