[韓式] 辣醬炒菇菇 고추장버섯볶음

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簡易又營養的韓式料理,全部食材丟進鍋內炒一炒就完成了~辣呼呼的滋味相當下飯!!

食材

金針菇 1把
美白菇 1把
鴻喜菇 1把
洋蔥 1顆
大蔥 1支
芝麻 少許
調味料
韓式辣椒醬 3.5~4匙
韓式辣椒粉 3匙
蒜末 1.5匙
芝麻油 2匙
醬油 3.5~4匙
薑汁 1匙
糖稀물엿 2.5~3匙
胡椒粉 適量
  • 1 菇菇洗淨瀝乾;洋蔥切0.2~0.3公分絲;蔥切段。
  • 2 鍋內倒入食用油,放入洋蔥略炒。
  • 3 放入菇菇、蔥段、調味料,中火拌炒4~5分鐘。
  • 4 最後撒上芝麻即可。
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小撇步

香菇種類可依個人喜好調整,大概3~4把左右!
怕辣的朋友可以減少辣椒醬的分量。

※請務必注意此處食材分量的一匙是使用湯匙做計量,並非量匙!

2013/06/18 發表 4,785 瀏覽

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