萱萱的法式培根洋蔥鹹派


收藏 433 留言 5
一起跟著做! 鼓勵作者

這是一個好吃到爆炸的鹹派~
在休閒的下午時光,來一小塊鹹派是最幸福不過的事了!
裡面的內餡也可以隨自己的喜愛做變化唷~

食材
【塔皮】.牛奶
63g
【塔皮】.蛋黃
10g
【塔皮】.鹽
少許
【塔皮】A.白砂糖
1小匙
【塔皮】.發粉
4g
【塔皮】A.高筋麵粉
50g
【塔皮】.低筋麵粉
100g
【塔皮】奶油
50g
【蛋奶液】奶油乳酪
75g
【蛋奶液】
1/6小匙
【蛋奶液】奶油
30g
【蛋奶液】椒
適量
【蛋奶液】豆蔻
少許
【料】洋蔥
2/3顆
【料】培根
60g
  • 1
    塔皮: 將A和奶油混和均勻.放入B混和在一起.
  • 2
    將麵團桿平後用保鮮膜包起來放入冰箱休息1小時.
  • 3
    將洋蔥和培根用少許奶油炒香後將油瀝乾備用.
  • 4
    充分混和蛋奶液的材料.
  • 5
    取出麵團桿開成2公分薄片,塗上蛋奶液,鋪上餡料.
  • 6
    用180度烤約20分鐘即可
2013/06/17 發表 9,744 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

討論共 5 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

做法很不清楚耶!

4 years ago
user_avatar

那低筋麵粉是a還是b

5 years ago
user_avatar

派皮擀成2公分還是02公分?

5 years ago
user_avatar

塔皮材料有打錯喔;沒有B全都是A啊?

5 years ago
user_avatar

來吃個鹹派吧!

5 years ago