馬鈴薯火腿培根鹹派-泡菜人妻in NY's kitchen
步驟
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派皮作法請查看我的食譜。先將所有材料洗乾淨切小塊備用，除了火腿對角斜切
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培根切小塊後先下鍋炒，炒的時候會出油，炒至香味出來後放洋蔥拌炒一下
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(蛋液)將所有材料拌勻，奶油溶化後放入攪拌，如果在倒入派皮中發現蛋液不夠可在調製
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將火腿鋪在底部後剩下材料放入派皮中，最後倒入蛋液高過材料，最後撒上起司。烤箱預熱180度，烤30分鐘，可查看蛋液狀況是否凝固(不同烤箱會影響時間)，凝固後將派放上層烤五分鐘讓表面微焦
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要等派完全放涼後再脫模會比較好脫模
小撇步
我是使用11吋約28cm的派模，切片後放保鮮盒要吃的時候再拿出來烤一下就好，很方便喔！
