ㄚ曼達的廚房~紅醬雞腿義大利麵
ㄚ曼達利用切片的牛蕃茄，與蒜香做為紅醬的基底，再將煎好的雞腿肉放入醬汁中熬煮10分鐘，讓雞腿排更加的Q嫩彈牙，連才三歲的兒子都說美味！
最後在麵條上放上一顆半生蛋，讓麵條更加的滑潤，簡單的調味、新鮮的素材，舞出一曲華麗的圓舞曲！
食材
杜蘭義大利麵條
1人份
牛蕃茄
1個
無骨雞腿排
2片
蒜片
1辮量
蕃茄醬
1大匙
黑胡椒
適量
蛋
1個
雪白菇鴻喜菇
適量
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1 水煮滾，下義大利麵煮8-10分 -
2 雞腿排灑點鹽跟黑胡椒煎約8分熟
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3 起一油鍋，下蒜片爆香
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4 下切片的蕃茄快炒
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5 蕃茄醬下鍋拌炒
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6 再將雞腿排與菇類下鍋煮10分
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7 蛋入電鍋半杯水蒸
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8 將煮好的食材盛盤裝飾即可
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