【厚生廚房】鮮蚵絲瓜

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描述

夏天是絲瓜的盛產季節,來道家常料理~鮮蚵絲瓜,鮮美的滋味,爽脆又清甜,簡單好上手喔!!
厚生食材看這裡:https://www.farm-direct.com.tw/Home/Recipe/recipeInfo/id/375

食材

200克
1條約500克
10克
調味
適量
1大匙
少許
少許

步驟

  • 鮮蚵洗淨,將殘餘的外殼挑出,瀝乾水分。

  • 絲瓜洗淨去皮,剖成四份切厚塊;薑切片備用。

  • 起油鍋放入薑片炒香,加入絲瓜翻炒均勻,蓋上鍋蓋以小火悶煮約7-8分鐘至絲瓜變軟。

  • 加入鹽、米酒、白胡椒粉混合均勻,再放入蚵仔煮至沸騰,以香油提味即可。

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643 食譜 2 萬 粉絲

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留言

共 1 則
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  • 恩恩
    恩恩

    水要什麼時候加 裡面好像沒提到

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