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Gini Lee
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完美配角_迷迭香馬鈴薯

完美配角_迷迭香馬鈴薯

描述

完美的前菜配角

430 說讚 2 一起做

步驟

  • 材料圖

    材料圖

  • 先將迷迭香葉取下,切小一點

    先將迷迭香葉取下,切小一點

  • 比較粗的迷迭香葉梗放到鍋子跟橄欖油先一起煎
 讓油有迷迭香味

    比較粗的迷迭香葉梗放到鍋子跟橄欖油先一起煎 讓油有迷迭香味

  • 將蒜跟洋蔥放入拌炒至有香味.洋蔥稍微軟化(中大火)

    洋蔥放入拌炒至有香味.洋蔥稍微軟化(中大火)

  • 再將蒸好的馬鈴薯放入一起炒約3-5分鐘

    再將蒸好的馬鈴薯放入一起炒約3-5分鐘

  • 想要肥一點的朋友可以加點奶油進去一起炒
 這時候可以灑海鹽(或一般的鹽),
 和現磨的黑楜椒粉(一般的黑胡椒粉也可以,但要買粉粒比較粗的)
 
<<口味鹹重請自己斟酌個人口味加減>>

    想要肥一點的朋友可以加點奶油進去一起炒 這時候可以灑海鹽(或一般的鹽), 和現磨的黑楜椒粉(一般的黑胡椒粉也可以,但要買粉粒比較粗的) <<口味鹹重請自己斟酌個人口味加減>>

  • 最後灑上迷迭香炒~~~約2-3分鐘.
 想要馬鈴薯皮吃起來比較焦的朋友~可以再炒久一點也沒關係

    最後灑上迷迭香炒~~~約2-3分鐘. 想要馬鈴薯皮吃起來比較焦的朋友~可以再炒久一點也沒關係

  • 完成了

    完成了

  • 很好吃喔!! ㄧ上桌就掃光了

    很好吃喔!! ㄧ上桌就掃光了

小撇步

(馬鈴薯先蒸一下,稍微熟但不用全熟,有大同電鍋ㄉ話就用一杯水去蒸,沒有蒸鍋ㄉ話可以用水煮,記得煮完後.水都要瀝乾)

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