完美配角_迷迭香馬鈴薯


Gini Lee
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完美的前菜配角

  • 1
    材料圖
  • 2
    先將迷迭香葉取下,切小一點
  • 3
    比較粗的迷迭香葉梗放到鍋子跟橄欖油先一起煎 讓油有迷迭香味
  • 4
    將蒜跟洋蔥放入拌炒至有香味.洋蔥稍微軟化(中大火)
  • 5
    再將蒸好的馬鈴薯放入一起炒約3-5分鐘
  • 6
    想要肥一點的朋友可以加點奶油進去一起炒 這時候可以灑海鹽(或一般的鹽), 和現磨的黑楜椒粉(一般的黑胡椒粉也可以,但要買粉粒比較粗的) <>
  • 7
    最後灑上迷迭香炒~~~約2-3分鐘. 想要馬鈴薯皮吃起來比較焦的朋友~可以再炒久一點也沒關係
  • 8
    完成了
  • 9
    很好吃喔!! ㄧ上桌就掃光了
小撇步

(馬鈴薯先蒸一下,稍微熟但不用全熟,有大同電鍋ㄉ話就用一杯水去蒸,沒有蒸鍋ㄉ話可以用水煮,記得煮完後.水都要瀝乾)

2013/06/07 發表 4,448 瀏覽
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