【粉豬兒】山苦瓜封
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有 2 人跟著做
山苦瓜的苦+枸杞的甜+醬油的甘=好吃! (份量為2人份)
食材
山苦瓜
1條
豬絞肉
500g
醃料
醬油
2匙
米酒
2匙
香油
1匙
糖
1茶匙
枸杞
1匙
蔥
1 支
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1枸杞泡溫水10分鐘、蔥切末備用
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2將醃料拌入豬絞肉中拌勻醃漬入味
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3山苦瓜洗淨切段, 挖掉中間籽
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4將醃漬好的豬絞肉放入苦瓜中
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5大火蒸約莫 20 分鐘左右即可
