【李錦記舊庄特級蠔油125週年】蠔油香腸炒茄丁


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將碎香腸與辣椒煸香後,再加入茄丁拌炒,讓茄丁吸收香腸的香甜味,最後加入迷人的塔香與鮮蠔油調味,真的是蠔滋味喔!

食材
1根
2根
1支
1小把
適量
  • 1
    先將香腸切成碎丁狀、9層塔清洗乾淨
  • 2
    茄子切丁後放入水裡浸泡加入少許鹽巴及少許醋,就不會快速變黑
  • 3
    碎香腸與辣椒煸香後,再加入茄丁拌炒,讓茄丁充分吸收香腸的香甜味後,再加入9層塔與【李錦記舊庄特級蠔油】調味即可!
  • 4
    灑上黑白芝麻,蠔鮮料理上桌囉!
  • 5
    李錦記創建至今125年!「李錦記舊庄特級蠔油」掌握蠔油頂級祕方,堅持採用上等鮮蠔提煉,.確保每一滴都是精華所在,鮮蠔味濃郁,至鮮至純,堪稱蠔油之極品。
小撇步

*「李錦記」- 陪伴大家125年的好味道!「李錦記舊庄特級蠔油」堅持採用上等鮮蠔提煉,滴滴精華,蠔油系列中之極品, 醃炒滷拌蒸皆適合,輕鬆創造美味, 紛享蠔料理。
*馬上分享食譜可以抽好禮!
*活動網站: http://icook.tw/leekumkee/
*瞭解李錦記:http://taiwan.lkk.com/

2013/06/06 發表 2,909 瀏覽
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