【Pati Tree的幸福廚房】自製香菇麵筋
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從開始在意年紀後，發現熟記的廣告歌曲會洩露年齡 ~
更加在意年紀後，發現連吃東西的飲食習慣也會默默地洩露年齡 ….
話雖如此，我還是想大聲的說：「吃稀飯一定要配麵筋的啦 ~」
食材
材料
炸泡麵筋
一包
香菇
5~6朵 (泡軟)
香菇水
泡香菇留下的水用細篩過濾後備用
調味料
醬油
一大匙
糖
一小匙
-
1泡軟的香菇切片，待用。
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2取一小鍋，將香菇水及所有的材料及調味料一起放入。
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3水滾後開小火，將膨脹的麵筋用長杓輕輕地壓扁，使其入味。
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4蓋上鍋蓋悶煮約10分鐘即可。
小撇步
1.若上蓋前發現鍋中水量不夠，要記得加水哦 ~
2.在壓麵筋時，因為裡面還有空氣，有時候會噴起醬汁，要小心燙傷。
3.可以依個人的口味去加減調味料
更多食譜分享在
【Pati Tree的幸福廚房】
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