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甜檸檸
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清炒鮮蝦蘆筍義大利麵

清炒鮮蝦蘆筍義大利麵

描述

以清炒的方式,沒有濃郁的醬汁,保留食材的自然鮮甜味,偶爾換換清爽的義大利麵

7 說讚

份量

2 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 備料
還有酒忘記拍了,這次使用高粱(也可以換成米酒、白酒)
義大利香料是最後點綴使用,可加可不加

    備料 還有酒忘記拍了,這次使用高粱(也可以換成米酒、白酒) 義大利香料是最後點綴使用,可加可不加

  • 1. 蘆筍洗淨切段,油熱後下鍋炒
2. 同時用另一個鍋子煮義大利麵條(依照包裝顯示煮的時間,這包是10分鐘)

    1. 蘆筍洗淨切段,油熱後下鍋炒 2. 同時用另一個鍋子煮義大利麵條(依照包裝顯示煮的時間,這包是10分鐘)

  • 炒至有蘆筍香味出來後,加入蝦子炒熟,先起鍋備用

    炒至有蘆筍香味出來後,加入蝦子炒熟,先起鍋備用

  • 放入蒜頭炒香後,加入適量煮麵水、酒跟鹽

    放入頭炒香後,加入適量煮麵水、酒跟鹽

  • 前步驟的水滾後加入麵條、蘆筍、蝦子,充份混合吸收醬汁後即可起鍋啦!

    前步驟的水滾後加入麵條、蘆筍、蝦子,充份混合吸收醬汁後即可起鍋啦!

  • 最後灑上義大利香料點綴即可享用😋

    最後灑上義大利香料點綴即可享用😋

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