甜檸檸 7 食譜 43 粉絲 追蹤 清炒鮮蝦蘆筍義大利麵 描述 以清炒的方式,沒有濃郁的醬汁,保留食材的自然鮮甜味,偶爾換換清爽的義大利麵 7 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 45 分鐘 食材 義大利麵條 200g 蘆筍 一把 蝦子 數隻 蒜頭 適量 油 適量 酒 適量 鹽 適量 義大利香料 適量 步驟 備料 還有酒忘記拍了,這次使用高粱(也可以換成米酒、白酒) 義大利香料是最後點綴使用,可加可不加 1. 蘆筍洗淨切段,油熱後下鍋炒 2. 同時用另一個鍋子煮義大利麵條(依照包裝顯示煮的時間,這包是10分鐘) 炒至有蘆筍香味出來後,加入蝦子炒熟,先起鍋備用 放入蒜頭炒香後,加入適量煮麵水、酒跟鹽 前步驟的水滾後加入麵條、蘆筍、蝦子,充份混合吸收醬汁後即可起鍋啦! 最後灑上義大利香料點綴即可享用😋 470 瀏覽 2025/06/16 發表