百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
灶頭鑊尾
2,054 食譜 5,189 粉絲

家常炒絞肉

家常炒絞肉

描述

今天又做我媽的炒絞肉,鹹甜醬香古早味,是樸實又令人安心的美味。

5 說讚

時間

15 分鐘

食材

料汁

步驟

  • 準備薑片、蒜末、八角

    準備片、末、八角

  • 料汁調勻備用

    料汁調勻備用

  • 熱鍋下料頭爆香

    熱鍋下料頭爆香

  • 肉末下鍋煸炒至吐油

    肉末下鍋煸炒至吐油

  • 嗆入醬汁,翻炒均勻

    嗆入醬汁,翻炒均勻

  • 加一小碗水,燜煮至湯汁收乾

    加一小碗水,燜煮至湯汁收乾

  • 淋上香油即可

    淋上香油即可

929 瀏覽
avatar
灶頭鑊尾 2,054 食譜 5,189 粉絲

古時客家女性有四頭四尾:「灶頭鑊尾、針頭線尾、田頭水尾、家頭教尾」,即指從執炊、針黹、稼穡、持家,無一不精。 婦女肩負的重擔,祇為了守護亻恩俚个屋下。 到了現代,細妹仔、細倈仔都可以學習操持家務,也想跟朋友們分享這灶頭鑊尾个大細事情💕

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

茄子 瓜仔肉 打拋豬 櫛瓜 香菇雞湯 炒飯 炒麵 湯麵 高麗菜飯 高麗菜 雞肉 糖葫蘆 南瓜 粽子 家常菜 豆腐 白菜滷 四季豆 馬鈴薯燉肉 早餐 花椰菜 番茄炒蛋 麻婆豆腐 蒸蛋 雞胸肉 杏鮑菇 菠菜 番茄 娃娃菜 蕃茄燉牛肉 酸辣湯 雞蛋豆腐 排骨 餅乾 馬鈴薯 玉米濃湯 竹筍 雞湯 鮭魚 滷肉 小黃瓜 三杯雞 糖醋排骨 涼拌小黃瓜 金針菇 低脂高蛋白 地瓜 義大利麵 台式泡菜