培根蔬菜湯
唯一能夠讓家人安心放肆吃的就是媽媽的料理，但一天忙碌的工作後，大概就只想買個便當或小吃填飽肚子，這就是以前我的生活。
現在的我…用心準備每一天的晚餐，希望能與您一起分享！
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食材
蕃茄
250克
高麗菜
400克
洋蔥
半顆
蒜頭
3瓣
月桂葉
3片
培根
4片
水
1400毫升
鹽
1.5匙
黑胡椒粒
1/4匙
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1 小蕃茄切丁，高麗菜切碎，洋蔥切條，蒜頭切片，培根切小段備用
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2 鍋裡不加油，用小火將培根炒至金黃出油
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3 加入洋蔥及蒜片混合均勻，小火炒至洋蔥軟
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4 再加入蕃茄丁拌炒2分鐘，加入高麗菜，再加入水、月桂葉、鹽及黑胡椒粒，混合均勻，開中火煮至沸騰
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5 蓋上鍋蓋，開小火熬煮約20分鐘即可
小撇步
蔬菜可自行選擇調整加入白蘿蔔、紅蘿蔔、西洋芹、青花椰等
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