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阿怡
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李錦記 頭道零添加原釀醬油-秋葵醬燒旗魚

李錦記 頭道零添加原釀醬油-秋葵醬燒旗魚

描述

我使用「李錦記 頭道零添加原釀醬油」 來製作秋葵醬燒旗魚,此款醬油綜合二次釀造及日式釀造工藝,風味獨特,擁有零添加、純釀造配方,不僅無添加調味劑、甜味劑、焦糖色素、防腐劑且符合國家CNS423甲級醬油標準。滷製旗魚使用李錦記 頭道零添加原釀醬油來調味,搭配米酒跟砂糖一起煨煮很美味,咬下的那一刻有回甘的滋味唷!

1 說讚

份量

6 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 沙拉油煎旗魚

    沙拉油煎旗魚

  • 香味出來後放入蒜頭、薑片跟胡蘿蔔

    香味出來後放入頭、片跟胡蘿蔔

  • 加入洋蔥跟倒入李錦記 頭道零添加原釀醬油、米酒跟砂糖,記得轉小火

    加入洋蔥跟倒入李錦記 頭道零添加原釀醬油、米酒跟砂糖,記得轉小火

  • 等到旗魚變色後放入秋葵,蓋鍋煨煮

    等到旗魚變色後放入秋葵,蓋鍋煨煮

  • 開鍋用筷子刺秋葵查看是否軟嫩

    開鍋用筷子刺秋葵查看是否軟嫩

  • 等到所有食材都煮好後就可以盛盤準備享用囉!!

    等到所有食材都煮好後就可以盛盤準備享用囉!!

小撇步

1.「李錦記 頭道零添加原釀醬油」優選簡約原料,綜合二次釀造及日式釀造工藝,當中二次釀造萃取鮮中之鮮精華,讓鮮味雙倍提升,醬香醇厚,鮮中回甘,回歸醬油本味,深層煥出食材原味。
2.官網:https://tw.lkk.com/zh-hk/products/supreme-authentic-soy-sauce。

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阿怡 279 食譜 172 粉絲

我是一個喜歡動手做料理且願意嘗試新鮮料理的女生

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