原釀醬香時蔬紫菜雞蛋煎餅｜李錦記
描述
今天這一道煎餅，是用家裡的庫存蔬菜許多種來做成的。餅裡有蔬菜滿滿及雞蛋，做法太簡單，全部蔬菜炒熟，然後只需用一點李錦記 頭道零添加原釀醬油來提味，就能輕鬆帶出食材本味。輕輕鬆鬆就完成這道好吃又營養的煎餅。
份量
2
人份
時間
10
分鐘
步驟
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李錦記 頭道零添加原釀醬油，堅持零添加、純釀造，可以讓料理更健康、更簡單。 製程採用獨特二次釀造技術，釋放大豆的深層鮮甜，料理時用一點就能輕鬆喚出食材真味。完成的料理醬香濃郁、鮮味加倍、餘韻回甘。完全零添加，料理時更安心。
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蔬菜都切絲備用，蛋打散。蔬菜有點多，最後用了兩顆蛋。 蔬菜可以自己隨意更換成自家現有庫存蔬菜。
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加李錦記 頭道零添加原釀醬油1小匙至蛋液裡拌勻。
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加入1.5-2小匙，李錦記 頭道零添加原釀醬油拌炒勻。根據自己的喜好調整鹹度。 李錦記 頭道零添加原釀醬油讓蔬菜鮮味雙倍提升，醬香醇厚，鮮中回甘，深層煥出食材原味，無需再添加其他調味品就很美味
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將蛋液均勻淋在炒軟的蔬菜上。
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鋪上紫菜，略壓至黏住。
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蛋液凝固後即可起鍋，切成喜歡的大小。
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單純用了李錦記 頭道零添加原釀醬油來調味的時蔬紫菜雞蛋煎餅，滿滿營養又帶著頭道原釀的醬香，開胃又下飯。
小撇步
蔬菜都能隨心所欲換成現有庫存或是自己愛吃的蔬菜。
李錦記官網連結：網址https://tw.lkk.com/zh-hk/products/supreme-authentic-soy-sauce。
