百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
❤️濃湯媽❤️
65 食譜 222 粉絲

簡易版麻婆豆腐

簡易版麻婆豆腐

描述

簡單材料教你輕鬆煮出香噴噴的麻婆豆腐,好吃又下飯,分享給喜歡的朋友參考。

3 說讚

份量

6 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 備好所有材料,熱鍋,倒入適量的香油,轉小火,倒入絞肉稍微拌炒,撒入青花椒辣粉(4~6下,可依個人辣度做調整),加入適量紅蔥酥、醬油膏、鹽巴,炒香,倒入切塊的豆腐,稍微拌炒均勻,利用雞蛋豆腐盒子盛裝4-5次(裝滿)的過濾水,倒入鍋裡攪拌至水滾。

    備好所有材料,熱鍋,倒入適量的香油,轉小火,倒入絞肉稍微拌炒,撒入青花椒辣粉(4~6下,可依個人辣度做調整),加入適量紅酥、醬油膏、鹽巴,炒香,倒入切塊的豆腐,稍微拌炒均勻,利用雞蛋豆腐盒子盛裝4-5次(裝滿)的過濾水,倒入鍋裡攪拌至水滾。

  • 接著加入(一大匙玉米粉+半小碗水)拌均勻倒入,適時攪拌,加入少許冰糖或砂糖,攪拌至水滾入味,,最後撒上黑胡椒粒或胡椒粉+花,拌煮幾秒即可上桌。

  • 非常推薦全聯這款青花椒香辣粉,一小罐約41元,就可以煮好多次的麻婆豆腐,也可以煮椒香乾拌麵都很好吃。
市售麻婆豆腐料理包添加物比較多,辣度也比較辣、比較油,改買一小罐青花椒香辣粉可以隨意調整辣度減油,很方便省錢喲!

    非常推薦全聯這款青花椒香辣粉,一小罐約41元,就可以煮好多次的麻婆豆腐,也可以煮椒香乾拌麵都很好吃。 市售麻婆豆腐料理包添加物比較多,辣度也比較辣、比較油,改買一小罐青花椒香辣粉可以隨意調整辣度減油,很方便省錢喲!

626 瀏覽
avatar
❤️濃湯媽❤️ 65 食譜 222 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

湯麵 低脂高蛋白 排骨 瓜仔肉 台式泡菜 粽子 番茄炒蛋 櫛瓜 番茄 糖葫蘆 炒飯 鮭魚 竹筍 雞蛋豆腐 玉米濃湯 打拋豬 杏鮑菇 義大利麵 花椰菜 雞胸肉 小黃瓜 糖醋排骨 高麗菜飯 四季豆 蕃茄燉牛肉 涼拌小黃瓜 酸辣湯 早餐 炒麵 南瓜 菠菜 金針菇 娃娃菜 馬鈴薯 茄子 蒸蛋 地瓜 高麗菜 雞湯 家常菜 滷肉 雞肉 餅乾 馬鈴薯燉肉 三杯雞 豆腐 麻婆豆腐 香菇雞湯 白菜滷