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劉姥姥椒你煮
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麻香排骨蒸芋頭

麻香排骨蒸芋頭

描述

小編很喜歡芋頭西米露,但是卻不喜歡芋頭加在火鍋!!! 超級大禁忌!!!!
今天突發奇想來一道麻香排骨芋頭,電鍋蒸到爛爛的芋頭搭上麻香,連家人都多吃上好幾口呢!!

3 說讚

份量

2 人份

食材

醃料

步驟

  • 先醃製排骨至少30分鐘。

    先醃製排骨至少30分鐘。

  • 芋頭切塊擺放至盤子上,上方再放入醃好的排骨。

    芋頭切塊擺放至盤子上,上方再放入醃好的排骨。

  • 電鍋外鍋兩杯水,跳起後悶10分鐘。

    電鍋外鍋兩杯水,跳起後悶10分鐘。

  • 灑上蔥花和辣椒可以再悶五分鐘即可開吃。

    灑上花和辣椒可以再悶五分鐘即可開吃。

小撇步

這次使用的是青花椒,有別於以往大多是使用花椒,青花椒的香氣真的完全不同,如果你還不知道他們之間的差異,快點選購起來😉

相關產品:
🛒【劉姥姥青花椒酥】→https://www.readytonumb.com/products/green-crushed

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劉姥姥椒你煮 57 食譜 97 粉絲

劉姥姥承接已逝丈夫的重慶祖傳秘方私房秘製麻而不辣、鮮香開胃的經典川味花椒油。 為了讓更多人能嚐到這傳承百年的美好花椒味,與孫女一起努力將產品品牌化,並持續研發出各類花椒產品。 希望能藉由花椒與其他食材的結合製作出更多美味料理,並透過食譜和所有愛美食的朋友們一起分享道道美味的川味佳餚。

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