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越式香茅炒雞

越式香茅炒雞

描述

這道香味四溢的越式炒雞非常下飯!算是很簡單好上手的異國料理喔~

3 說讚

食材

步驟

  • 爆香蒜末和香茅

    爆香末和香茅

  • 接著轉大火放入雞腿肉,一開始先煎一下不要馬上翻面

    接著轉大火放入雞腿肉,一開始先煎一下不要馬上翻面

  • 等到煎的有點金黃色再開始翻炒

    等到煎的有點金黃色再開始翻炒

  • 炒到雞肉全熟後先放糖拌炒,再淋上一點醬油拌炒,炒到入味就完成囉!

    炒到雞肉全熟後先放糖拌炒,再淋上一點醬油拌炒,炒到入味就完成囉!

小撇步

越南的朋友告訴我,有椰子水的話可以倒入一點椰子水取代糖,也很好吃喔!

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🍓朱小ㄐ愛料理 116 食譜 651 粉絲

我是一個常常需要一打二的地方媽媽~煮飯像打仗一樣,要快速準備給嗷嗷待哺的小屁孩~我多半是很匆促的邊煮邊拍照,煮好也是一倒出來顧不上擺盤,有拍到成品照片就很好了的概念😅如果有拍照不清楚的,就請大家多多包涵~ 雖然生活忙碌,但每道料理都是用心去做的料理,也不藏私,希望這些簡單的菜餚,能幫助到一樣愛料理的大家!也歡迎多多與我交流唷!

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