養肌輕料理｜紫蘇梅子鯛魚
描述
酸香紀州梅醬襯托出鯛魚細嫩口感，搭配紫蘇葉多層次香氣，清爽不膩又富含蛋白質，適合想吃得清爽又兼顧營養的日子。
手機拍照時，窗光線順著紫蘇紋理落下，凸顯魚片表面焦香紋路，搭配淺色盤面與留白構圖，乾淨俐落，畫面呼吸感十足。
份量
2
人份
時間
15
分鐘
Pepe／林睿琦
14
食譜
29
粉絲
哈囉大家好~我是林睿琦PePe。從事料理教學、食譜設計與食物造型超過二十年，擅長將日常食材轉化成有創意又好做的料理。 在這裡，我將會陸續分享自己實際做過、簡單又好吃的家常食譜，也會不時帶大家一起玩玩擺盤的小巧思，另外，透過簡單快速的手機攝影，教大家拍出美美的料理照，讓每道料理都能內外兼具。 希望透過這樣的分享，讓大家更能享受下廚的樂趣，把每一餐都變成生活中值得記錄的小風景。
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