百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
宋小廚
8 食譜 16 粉絲

超下飯的【金沙唐揚雞】

超下飯的【金沙唐揚雞】

描述

想說 金沙豆腐吃膩了,來點不一樣的,沒想到加入唐揚雞也很對味唷^^

4 說讚

份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

調味
醃料
看全部食材 

步驟

  • 雞腿肉切成適口大小,容器放入雞腿肉,以及蒜泥、雞蛋、糖、白胡椒粉、味醂、玉米粉、太白粉抓勻後放冰箱醃約30分鐘。

    雞腿肉切成適口大小,容器放入雞腿肉,以及泥、雞蛋、糖、白胡椒粉、味醂、玉米粉、太白粉抓勻後放冰箱醃約30分鐘。

  • 油溫160~170炸至金黃色~放旁備用

    油溫160~170炸至金黃色~放旁備用

  • 鹹蛋蛋白(切碎)、蛋黃分開,洋蔥、彩椒切塊,辣椒斜片或段都可

    鹹蛋蛋白(切碎)、蛋黃分開,洋蔥、彩椒切塊,辣椒斜片或段都可

  • 熱鍋熱油,小火炒鹹蛋黃

    熱鍋熱油,小火炒鹹蛋黃

  • 把鹹蛋黃炒到起泡後加入蒜末,

    把鹹蛋黃炒到起泡後加入末,

  • 放回煎至金黃色的糖揚雞,其他材料也放進去,在加美極鮮味露、二砂糖翻炒

    放回煎至金黃色的糖揚雞,其他材料也放進去,在加美極鮮味露、二砂糖翻炒

  • 大火翻炒在加點米酒起鍋~撒上蔥花點綴

    大火翻炒在加點米酒起鍋~撒上花點綴

835 瀏覽
avatar
宋小廚 8 食譜 16 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

娃娃菜 玉米濃湯 早餐 蒸蛋 瓜仔肉 菠菜 地瓜 雞肉 湯麵 櫛瓜 茄子 三杯雞 酸辣湯 番茄炒蛋 馬鈴薯燉肉 鮭魚 番茄 台式泡菜 竹筍 豆腐 花椰菜 餅乾 四季豆 小黃瓜 義大利麵 南瓜 糖醋排骨 雞湯 滷肉 金針菇 香菇雞湯 低脂高蛋白 粽子 白菜滷 麻婆豆腐 炒飯 雞蛋豆腐 炒麵 高麗菜 涼拌小黃瓜 杏鮑菇 排骨 打拋豬 雞胸肉 糖葫蘆 蕃茄燉牛肉 高麗菜飯 馬鈴薯 家常菜