台式唐揚雞～簡易版
描述
只要使用家裡常用的材料，也可以簡單做出美味的唐揚雞哦😍
份量
3
人份
時間
45
分鐘
步驟
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蛋液打勻，將醃好的雞腿肉沾些蛋液（也可以省略，兩種口感不同，我會各一半） 然後將肉沾勻太白粉放一旁備用
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等約10分鐘後，肉開始返潮就可以下鍋炸了
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我用半煎炸的方式，炸至雙面金黃，濾乾油即可 （如果有氣炸鍋更方便省時）
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鋪上一層吸油紙，擺上生菜淋上和風醬，若喜歡吃辣，雞塊可以撒些辣粉提味，再加點檸檬更清爽解膩喔
小撇步
1.醃料的多寡可以依照個人鹹淡習慣做添加
2.油溫可用筷子探試，如果筷子有小泡泡出現，就可以下鍋囉
3.炸到約3分鐘時，可用筷子稍微戳一下肉，可探知肉熟的程度，也可縮短炸的時間
7/9補充一下，如果不喜歡裹太多粉的朋友，太白粉也可以薄薄一層就好哦😜
7/10補充，蛋液也可以直接倒入肉中拌勻
