小廚房

14 食譜 30 粉絲

紙包魚

Name: 紙包魚 by 小廚房
Total time: 45 min
Yield: 2
Ingredients: 魚 1隻; 洋蔥 0.5顆; 蘆筍 3支; 蕃茄 1顆; 金針菇 0.5包; 檸檬 0.5顆; 蒜頭 數顆; 鹽巴 適量; 黑胡椒 適量; 義式香料粉 適量; 檸檬汁 適量

描述

簡單調味就可以

2 說讚

份量

2 人份

時間

45 分鐘

食材

魚

1隻
洋蔥

0.5顆
蘆筍

3支
蕃茄

1顆
金針菇

0.5包
檸檬

0.5顆
蒜頭

數顆
鹽巴

適量
黑胡椒

適量
義式香料粉

適量
檸檬汁

適量

步驟

洋蔥切長條；蕃茄切片；檸檬切片再切成四小片；蘆筍尾端削皮再斜切段；金針菇手撕成一小戳一小戳；蒜頭切片，以上備用。
平鋪烘培紙，鋪上部份金針菇、洋蔥、檸檬和蒜頭，蘆筍圍繞四周放，均勻撒上黑胡椒、鹽巴及義式香料粉，就可以把魚放上去。
剩下的洋蔥、蒜頭跟檸檬先用鹽巴、黑胡椒及義式香料粉調味後塞入魚的肚子內，剩下的撲在魚上，再把剩下的金針菇、檸檬和蕃茄放在上面，再做一次調味就可以放進烤箱。
烤箱預熱200度，預熱後放入烤箱烤約15-20分鐘，可依魚的大小做調整。
出爐後可以再擠上檸檬汁。

小撇步

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2025/05/04 發表

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