【李錦記舊庄特級蠔油125週年】臘腸蹄膀鮮蝦炒麵

81 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

有時喝個奶茶,就會引發想吃港式炒麵的欲望,但撈麵材料不好買,就是可以多加善用身邊的材料來做大變身,只要用對調味品,不用當地食材,也可以炒出一盤有「港味」炒麵。將意麵加熱煎脆,再加上李錦記舊庄特級蠔油混搭其他調味料將蹄膀、蝦仁和臘腸炒出香噴噴的港式好味道。

食材

雞蛋意麵 3人份
熟蹄膀 200g
臘 腸 2條
蝦 仁 6 尾
萵 苣 1顆
調味料
李錦記舊庄特級蠔油 2匙
鰹魚醬油露 1匙
梅林辣醬油 1匙
開水 300cc
1小匙
  • 1 意麵燙熟瀝乾水份,平底鍋加少許油加熱放入意麵,用小火煎成兩面金黃焦脆,滑入盤中備用。
  • 2 將鮮蝦放入燙麵水中川燙取出。鍋倒入少許油,放入臘腸煎香,放入蹄膀片炒出香氣,
  • 3 4、 加入「李錦記舊庄特級蠔油」掌握蠔油頂級祕方,堅持採用上等鮮蠔提煉,確保每一滴都是精華所在,鮮蠔味濃郁,至鮮至純,堪稱蠔油之極品。無論淋、醃、滷、拌、蒸,都能讓您輕鬆烹飪出鮮美營養的美味菜餚哦!再加上鰹魚醬油、梅林辣醬油、糖、開水、辣椒拌炒
  • 4 放入萵苣炒熟後,將材料淋在麵上盛盤即完成。
贊助

小撇步

*「李錦記」- 陪伴大家125年的好味道!「李錦記舊庄特級蠔油」堅持採用上等鮮蠔提煉,滴滴精華,蠔油系列中之極品, 醃炒滷拌蒸皆適合,輕鬆創造美味, 紛享蠔料理。
*馬上分享食譜可以抽好禮!
*活動網站: http://icook.tw/leekumkee/
*瞭解李錦記:http://taiwan.lkk.com/

2013/06/03 發表 2,657 瀏覽

有 0 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣