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低脂-四神排骨湯

低脂-四神排骨湯

描述

一般外頭賣的四神湯使用的豬腸 熱量相當高,到中藥房買四神湯的藥材,使用排骨燉煮
熱量降低許多。四神湯有穩定血糖,幫助身體排濕氣,溫補效果很好。能幫助身體更有效率的增肌減脂。

7 說讚

份量

4 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 材料備妥,四神中藥材無須浸泡。清洗表面雜質即可。

    材料備妥,四神中藥材無須浸泡。清洗表面雜質即可。

  • 豬肉過水加入薑片,少量米酒。
冷水下鍋,中小火煮表面浮沫,撈起浮沫後可再沖洗一下肉品,準備待會下鍋熬煮。

    豬肉過水加入片,少量米酒。 冷水下鍋,中小火煮表面浮沫,撈起浮沫後可再沖洗一下肉品,準備待會下鍋熬煮。

  • 四神中藥材與豬肉大火煮滾後,小火熬煮約40-50分鐘。
美味的四神湯及完成。
熬煮時間太短會讓薏仁及芡實口感較粗糙,長時間的熬煮讓豬肉入口即化,相當美味。

    四神中藥材與豬肉大火煮滾後,小火熬煮約40-50分鐘。 美味的四神湯及完成。 熬煮時間太短會讓薏仁及芡實口感較粗糙,長時間的熬煮讓豬肉入口即化,相當美味。

小撇步

喜歡吃更軟爛的可以先燉一個小時放涼之後冷藏一個晚上
隔天吃的時候再煮15分鐘
這樣排骨全部都軟爛,然後口感相當綿密很讚

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妮可小姐-增肌減脂創意料理- 168 食譜 3,511 粉絲

一個手腳不協調的女人,進化的過程。 每一天,遇見更好的自己! 歡迎加入IG,即時看到最新動態分享

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