百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code
下載愛料理 iOS APP 下載愛料理 Android APP
熱搜：
Luisa Tang
Luisa Tang
9 食譜 4 粉絲

懶人做菜-不需菜刀的~芹菜炒豆皮

懶人做菜-不需菜刀的~芹菜炒豆皮

描述

今天分享一個簡單的芹菜炒豆皮，作法一樣很簡單，步驟也很簡單。不過，因為我懶得key in 2次，詳細資料，請見部落格
http://tw.myblog.yahoo.com/jw!b3KojvCeHx4eYw6lx2TC7v0-

125 說讚 1 留言

食材

步驟

  • 首先芹菜除去葉子留下梗，沖洗乾淨，用手從梗尖往根方向，約5公分折一段，比較細(就是比較嫩，照片左側)的可以跟粗的(照片右側)分開，不過如果覺得差不多，不分也可以 粗的梗的部分用力壓一下，一個梗會分裂成數根 粗的芹菜梗加一點鹽(約1/4匙)拌一下 濕豆皮用水沖洗後，依豆皮紋路的方向，撕成長條狀

    首先芹菜除去葉子留下梗，沖洗乾淨，用手從梗尖往根方向，約5公分折一段，比較細(就是比較嫩，照片左側)的可以跟粗的(照片右側)分開，不過如果覺得差不多，不分也可以 粗的梗的部分用力壓一下，一個梗會分裂成數根 粗的芹菜梗加一點鹽(約1/4匙)拌一下 濕豆皮用水沖洗後，依豆皮紋路的方向，撕成長條狀

  • 鍋子加熱，加上少與油(我習慣用橄欖油)，火不用太大，把肉和豆皮炒到稍微有一點焦焦的，出來香香的味道為止

    鍋子加熱，加上少與油(我習慣用橄欖油)，火不用太大，把肉和豆皮炒到稍微有一點焦焦的，出來香香的味道為止

  • 芹菜瀝乾加入拌炒(先放粗梗在放細梗，沒分就通通丟進去)，加上鍋蓋，大概2-3分鐘，味道如果覺得淡再加一點鹽調味，不然就不用加 完成~

    芹菜瀝乾加入拌炒(先放粗梗在放細梗，沒分就通通丟進去)，加上鍋蓋，大概2-3分鐘，味道如果覺得淡再加一點鹽調味，不然就不用加 完成~

小撇步

實際加熱時間長短看你鍋子的效能囉~

1.4 萬 瀏覽
avatar
Luisa Tang 9 食譜 4 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

相關搜尋

一起做

一起做，上傳照片鼓勵作者

推薦商品

更多
Driver 甘丹茶壺

Driver 甘丹茶壺

單手泡茶 不需開蓋 方便回沖

限時優惠中，來去逛逛>
膳夫 APRON 鈦離子不沾鍋具組

膳夫 APRON 鈦離子不沾鍋具組

冷油下鍋不沾黏 料理少油煙

愛料理專屬優惠，立即搶購>

留言

共 1 則
default avatar
  • 王柏凱
    王柏凱

    只6數字傳出逐字抄y

猜你可能會喜歡

大家都在查

鮭魚 馬鈴薯 香菇雞湯 蕃茄燉牛肉 玉米濃湯 南瓜 家常菜 低脂高蛋白 打拋豬 糖葫蘆 酸辣湯 麻婆豆腐 高麗菜飯 茄子 早餐 炒飯 地瓜 雞胸肉 番茄炒蛋 小黃瓜 滷肉 高麗菜 台式泡菜 豆腐 排骨 粽子 番茄 義大利麵 涼拌小黃瓜 餅乾 竹筍 四季豆 湯 杏鮑菇 蒸蛋 花椰菜 湯麵 娃娃菜 三杯雞 糖醋排骨 金針菇 雞肉 白菜滷 菠菜 櫛瓜 瓜仔肉 馬鈴薯燉肉 炒麵 雞湯 雞蛋豆腐