達達煮什麼 52 食譜 178 粉絲 追蹤 芹菜炒豆皮 描述 最後1小匙香油有畫龍點睛的效果,簡單就是美味。 #素食 #蔬食 收錄在:【第382週】一週菜單 465 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 15 分鐘 食材 芹菜 1把 蒜末 4瓣 豆皮 3片 紅蘿蔔絲 適量 鹽 少許 香油 1小匙 辣椒 適量 步驟 如果是使用生豆皮,先用滾水燙過,再用紙巾擦乾,切條狀,熱鍋下油煎; 如果是使用炸過的豆皮,可直接切條下鍋煎,油量太少或鍋不夠熱易黏鍋。 在旁邊爆香蒜末後,加入芹菜+紅蘿蔔絲+辣椒一起炒,最後以鹽巴調味,關火前倒1小匙香油翻炒均勻。 盛盤。 2.3 萬 瀏覽 2018/05/24 發表