龜甲萬味自慢-親子丼用醬 / 奶油白菜燒
描述
奶油白菜鮮嫩口感，佐上龜甲萬味自慢-親子丼用醬燒，天然的鹹香純粹好吃。
份量
2
人份
時間
5
分鐘
食材
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6棵
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1/2包/50克
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1.5小匙
步驟
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●龜甲萬味自慢系列醬包，可以當有風味的醬油用，用它做了多道菜餚覺有鹹味的料理都很搭。今天用親子丼用醬燒奶油白菜，香甜口感讓細緻的奶油白菜多了醬香滋味好吃。
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●奶油白菜泡水換水洗淨。
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●每棵奶油白菜用小刀對半切開，這樣切是為了讓菜烹調時間縮短，不用過度烹煮能保持奶油白菜的鮮綠。
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●鍋小火加油，奶油白菜有層次的剖面朝鍋底，今天的奶油白菜是買裝好一整包的，大小棵不一致，大棵的先入鍋蓋鍋蒸炒1分鐘後，再放小棵的菜進來再蓋鍋30秒。
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●奶油白菜是秀氣的菜，熟了白色莖會略透明，每棵菜用筷子幫翻面，用乾煎的方式煎至如照片模樣，略金黃狀。
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●把龜甲萬味自慢-親子丼用醬淋進來。
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●燒煮至鍋中醬汁滾起，熄火，完成。
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鹹香鮮嫩的奶油白菜燒，新鮮的蔬菜搭上好醬就是簡單好滋味。
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