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龜甲萬味自慢–日式醬燒醬|串燒雞肉

龜甲萬味自慢–日式醬燒醬|串燒雞肉

描述

利用「龜甲萬味自慢–日式醬燒醬」來製作特別燒烤醬,淋上雞肉串上,滋滋作響聲,吸飽醬香後,香氣止不住……

3 說讚

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 食材們。

    食材們。

  • 雞腿肉切一口大小。青蒜切和雞腿肉等長段狀。蘋果磨泥。

    雞腿肉切一口大小。青切和雞腿肉等長段狀。蘋果磨泥。

  • 竹籤先泡水,避免燒焦。

    竹籤先泡水,避免燒焦。

  • 將蘋果泥、黑糖和2大匙的「龜甲萬味自慢–日式醬燒醬」一起攪拌均勻,並以小火加熱,至黑糖融化,就成了燒烤醬。

    蘋果泥、黑糖和2大匙的「龜甲萬味自慢–日式醬燒醬」一起攪拌均勻,並以小火加熱,至黑糖融化,就成了燒烤醬。

  • 以青蒜、雞肉交錯方式製作雞肉串。

    以青、雞肉交錯方式製作雞肉串。

  • 熱油鍋,放入雞肉串烹煮至表面變色。

    熱油鍋,放入雞肉串烹煮至表面變色。

  • 反面繼續煎至八分熟後,倒入燒烤醬。

    反面繼續煎至八分熟後,倒入燒烤醬。

  • 以小火醬燒至入味、收汁,即完成。

    以小火醬燒至入味、收汁,即完成。

  • 上桌~

    上桌~

小撇步

「龜甲萬味自慢–日式醬燒醬」除了使用龜甲萬暢銷全球的濃口醬油為基底,還添加日本靜岡縣產製的柴魚萃取液,以醬油香氣口味為基礎外再添加鰹節的風味和鮮味,百搭各樣食材。

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