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酥皮肉醬包子

酥皮肉醬包子

描述

將退冰的蔥油餅包入豬絞肉、蔥及皮蛋,送進烤箱烘烤至金黃酥脆,每一口都能吃到肉醬與蔥油餅的香氣,簡單卻充滿驚喜。

6 說讚

份量

1 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 皮蛋放水裡煮熟

    皮蛋放水裡煮熟

  • 豬絞肉加米酒、醬油、蠔油、胡椒粉先抓醃

    豬絞肉加米酒、醬油、蠔油、胡椒粉先抓醃

  • 將煮好的皮蛋拌入豬絞肉中

    將煮好的皮蛋拌入豬絞肉中

  • 內餡包進蔥抓餅中,再加入蔥

    內餡包進抓餅中,再加入

  • 像包小籠包一樣把餅皮捏緊

    像包小籠包一樣把餅皮捏緊

  • 放進烤箱,180度20分鐘,完成

    放進烤箱,180度20分鐘,完成

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