百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Zoii168
3 食譜 2 粉絲

酥脆蔥抓餅

酥脆蔥抓餅

描述

水手牌粉心粉500g
熱水180g
冷水170g
蔥120g
鹽少許
油少許

4 說讚

食材

步驟

  • 先倒熱水拌勻再加冷水揉成糰
後鬆池

    先倒熱水拌勻再加冷水揉成糰 後鬆池

  • 鬆弛30分後桿開、後抹上油酥灑上蔥
捲起來分成小段

    鬆弛30分後桿開、後抹上油酥灑上 捲起來分成小段

  • 再桿成小片
冷凍每片上放油紙袋分隔

    再桿成小片 冷凍每片上放油紙袋分隔

小撇步

鬆弛要夠
每個小段兩邊要收口不然油酥會溢出
煎可放油可不放
放油煎酥脆
不放油烘烤更有麵香

1,429 瀏覽
avatar
Zoii168 3 食譜 2 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

香菇雞湯 櫛瓜 糖葫蘆 地瓜 雞蛋豆腐 番茄 番茄炒蛋 家常菜 白菜滷 蒸蛋 馬鈴薯燉肉 餅乾 雞肉 雞胸肉 杏鮑菇 豆腐 馬鈴薯 低脂高蛋白 菠菜 粽子 麻婆豆腐 打拋豬 雞湯 金針菇 茄子 小黃瓜 高麗菜 涼拌小黃瓜 滷肉 四季豆 酸辣湯 三杯雞 瓜仔肉 台式泡菜 玉米濃湯 蕃茄燉牛肉 早餐 義大利麵 炒麵 炒飯 高麗菜飯 花椰菜 南瓜 鮭魚 娃娃菜 糖醋排骨 排骨 湯麵 竹筍