Zoii168 3 食譜 2 粉絲 追蹤 酥脆蔥抓餅 描述 水手牌粉心粉500g 熱水180g 冷水170g 蔥120g 鹽少許 油少許 4 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 蔥 150g 水 180g 步驟 先倒熱水拌勻再加冷水揉成糰 後鬆池 鬆弛30分後桿開、後抹上油酥灑上蔥 捲起來分成小段 再桿成小片 冷凍每片上放油紙袋分隔 小撇步 鬆弛要夠 每個小段兩邊要收口不然油酥會溢出 煎可放油可不放 放油煎酥脆 不放油烘烤更有麵香 1,429 瀏覽 2024/10/23 發表