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Hsin Ying
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番茄炒蛋

番茄炒蛋

描述

突然想吃蛋,來代替肉,補充蛋白質,就想到了番茄炒蛋。

份量

1 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 先下油,油熱倒入攪拌好的雞蛋,用中大火去煎才會有蛋香,然後分成小塊,熟了起鍋,再倒入少許油,下切好的番茄丁,炒到半熟,我喜歡吃番茄的口感,當蔬菜吃,最後加入炒熟的雞蛋與番茄醬,一起拌勻,起鍋前下花,就有一道營養滿分的料理。

小撇步

番茄醬是重要的靈魂配角,味道會更棒。

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