百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Wendy Chen
120 食譜 267 粉絲

油封大蒜

油封大蒜

描述

因為香港蒜頭🧄便宜買了一斤折合台幣不超過100元(港幣20元), 就自己動手做一瓶油漬蒜頭吧,用來抹在麵包🥖上,或是搭配生菜沙拉,馬鈴薯泥,或是炒菜都非常百搭好吃。 完全沒有生蒜的辛辣味。

7 說讚

份量

10 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 蒜頭🧄去皮去膜剝乾淨切掉蒂頭

    頭🧄去皮去膜剝乾淨切掉蒂頭

  • 鍋中倒入蓋過蒜粒的橄欖油中大火加熱,並且要不時的翻動讓所有的蒜粒都能均勻的受熱。

    鍋中倒入蓋過粒的橄欖油中大火加熱,並且要不時的翻動讓所有的粒都能均勻的受熱。

  • 當蒜粒面開始變微微焦黃及軟化時加入花椒粉及香草梗後再煮一下至筷子可以很容易插進蒜粒中便可以熄火待涼裝入瓶中

    粒面開始變微微焦黃及軟化時加入花椒粉及香草梗後再煮一下至筷子可以很容易插進粒中便可以熄火待涼裝入瓶中

  • 廚房都是一股蒜香味,蓋上瓶蓋放冰箱冷藏,隨時可以享用。

    廚房都是一股香味,蓋上瓶蓋放冰箱冷藏,隨時可以享用。

  • 剛好法棍🥖也新鮮烘烤出爐立馬將油封蒜粒叉起來塗抹在切片的法棍🥖上真的是太享受了。

    剛好法棍🥖也新鮮烘烤出爐立馬將油封粒叉起來塗抹在切片的法棍🥖上真的是太享受了。

3,073 瀏覽
avatar
Wendy Chen 120 食譜 267 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

白菜滷 低脂高蛋白 娃娃菜 滷肉 湯麵 炒麵 打拋豬 茄子 三杯雞 竹筍 糖醋排骨 花椰菜 雞胸肉 高麗菜 豆腐 蒸蛋 四季豆 番茄 家常菜 義大利麵 早餐 雞肉 麻婆豆腐 酸辣湯 涼拌小黃瓜 菠菜 餅乾 杏鮑菇 雞湯 高麗菜飯 鮭魚 蕃茄燉牛肉 番茄炒蛋 金針菇 雞蛋豆腐 南瓜 糖葫蘆 台式泡菜 馬鈴薯 玉米濃湯 炒飯 櫛瓜 香菇雞湯 排骨 粽子 地瓜 瓜仔肉 馬鈴薯燉肉 小黃瓜