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陳豬韻
陳豬韻
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芋頭飯

芋頭飯
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  • 芋頭切塊

    芋頭切塊

  • 熱水泡蝦米

  • 浸泡好的香菇切片

    浸泡好的香菇切片

  • 五花肉切小塊

    五花肉切小塊

  • 芋頭丁炸恰恰的，並撈起備用。

  • 醃豬肉絲：米酒1大匙，醬油1大匙，鹽1/2匙，白胡椒粉1/4小匙，醃十分鐘。

  • 蒜末爆香，蝦米爆香，香菇爆香。五花肉翻炒（鹽2小匙，雞粉1小匙，白胡椒粉1/4小匙）芋頭丁回鍋翻炒，白米下鍋翻炒。

    蒜末爆香，蝦米爆香，香菇爆香。五花肉翻炒（鹽2小匙，雞粉1小匙，白胡椒粉1/4小匙）芋頭丁回鍋翻炒，白米下鍋翻炒。

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陳豬韻 2 食譜 25 粉絲

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