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凱蒂的廚房筆記
33 食譜 81 粉絲

《氣炸了》蒜味排骨

《氣炸了》蒜味排骨

描述

肉肉控看過來~
蒜香四溢的排骨來囉!

氣炸省油又省力💪
煮好吃的也是可以偷懶一下啦⋯

先醃再炸就能吮骨回味~
全部吃光光的光盤美味就是它啦!

🔆凱蒂的食譜都是小家庭適用喔!👩🏻‍🍳
粉絲頁:
https://facebook.com/katiesnote/

9 說讚

份量

4 人份

時間

90 分鐘

食材

醃料

步驟

  • 1)小排洗淨、擦乾後,用醃料抓勻,放冰箱醃製1小時
2)蒜頭切末,將一半的蒜末用兩大匙油炸成蒜酥、瀝乾備用
*炸完蒜頭的油可以直接炒菜,今天桌上兩道菜可以一起解決🤭

    1)小排洗淨、擦乾後,用醃料抓勻,放冰箱醃製1小時 2)頭切末,將一半的末用兩大匙油炸成酥、瀝乾備用 *炸完頭的油可以直接炒菜,今天桌上兩道菜可以一起解決🤭

  • 1)醃好的排骨從冰箱拿出來,加一匙油、酥炸粉抓勻
2)排骨放進氣炸鍋炸籃,噴上一點油,用160度先炸6分鐘

    1)醃好的排骨從冰箱拿出來,加一匙油、酥炸粉抓勻 2)排骨放進氣炸鍋炸籃,噴上一點油,用160度先炸6分鐘

  • 1)排骨翻面再炸6分鐘
2)取出排骨,將蒜酥、剩下的蒜末和切碎的辣椒和排骨一起拌勻,再用180度氣炸3分鐘

    1)排骨翻面再炸6分鐘 2)取出排骨,將酥、剩下的末和切碎的辣椒和排骨一起拌勻,再用180度氣炸3分鐘

  • 取出排骨,盛盤、上桌~

    取出排骨,盛盤、上桌~

小撇步

*沒有酥炸粉的話,地瓜粉或太白粉也可以代替喔!

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凱蒂的廚房筆記 33 食譜 81 粉絲

從家常料理到創意料理 只要是好吃的 吃貨沒有不吃的道理 吃著吃著 就開始想動手了 從燒廚房的菜鳥開始進化 讓我們一起長成能燒出好菜的老鳥吧~~ 📌 🔆「凱蒂的廚房筆記」的美味餐點,都是適合2-4人的小家庭參考的小份量食譜呦!掌廚的人,餐餐都希望能當餐清盤、零剩菜嘛!盤底空空的感覺就是好啊!😁

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