空氣氣炸鍋排骨 簡單健康又有入味的排骨

空氣氣炸鍋排骨


Lin
Lin
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簡單健康又有入味的排骨

份量
2 人份
時間
15 分鐘
食材
適量
適量
適量
適量
適量
  • 1
  • 2
    排骨先把血水洗乾淨,可以減少腥味。
  • 3
    洗乾淨血水後,倒入多一點米酒跟排骨再一起拌一下,大概拌個一下下讓排骨再更加去腥味也還會有些血水跑出來,之後又用水再沖洗一次排骨。
  • 4
    沖洗好後,倒入少許米酒、蒜頭碎、玫瑰鹽、白胡椒鹽、胡椒粒,拌一拌醃個10分鐘。或是醃到隔夜也行。 (看排骨量去斟酌到人醃料的量) 我個人都靠感覺得,然後玫瑰鹽如果感覺灑太多,會在加少許水下去拌。
小撇步

溫度200
時間15分鐘
大概再7分鐘會打開看一下色澤,感覺太乾溫度會調成185度

2019/07/07 發表 1,189 瀏覽
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Lin
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請問需要粿粉嗎

4 months ago

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