蠔味皮蛋炒豆腐

莞荽的娘
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描述

誰說皮蛋遇上豆腐就一定要涼拌,我偏偏要來個大火快炒XDDD

食材

調味料
食材
沾粉
配料

步驟

  • 將板豆腐泡鹽水10分鐘,切適當大小備用。

    將板豆腐泡鹽水10分鐘,切適當大小備用。

  • 皮蛋切適當大小後[沾粉]下鍋油炸,

    皮蛋切適當大小後沾粉下鍋油炸,

  • 將豬絞肉與蒜末炒香後,加入所有[調味料]拌勻快炒後再加入板豆腐大火快炒至入味,起鍋前撒上蔥末即可上桌。

    將豬絞肉與蒜末炒香後,加入所有調味料拌勻快炒後再加入板豆腐大火快炒至入味,起鍋前撒上蔥末即可上桌。

  • 炸過的皮蛋香Q好吃!加上絞肉與豆腐一點也不寂寞,這多層次的口感讓人口齒留香啊~~

    炸過的皮蛋香Q好吃!加上絞肉與豆腐一點也不寂寞,這多層次的口感讓人口齒留香啊~~

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