PP食光 7 食譜 3 粉絲 追蹤 蔥油餅虎咬猪 描述 滷製入味的五花肉,油脂豐潤又不膩口,搭配花生粉、香菜與酸菜的經典組合,夾入口感蓬鬆的低油版蔥油餅,外皮酥脆、內餡鹹甜多汁,每一口都充滿台式風味! #金御園蔥抓餅 #蔥油餅 #蔥抓餅 #刈包 #滷肉 3 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 60 分鐘 食材 金御園蔥抓餅 1片 三層肉 1條 香菜 少許 小黃瓜 1條 酸菜 適量 花生糖粉 適量 步驟 豬肉煎上色,放蒜頭爆香 加入冰糖,醬油,蠔油,米酒,滷到軟 小黃瓜用鹽巴稍微抓一下 蔥油餅退冰後,用碗壓出一個圓形,再下鍋煎 酸菜切小,下鍋炒,加入一點糖和蒜頭 依序放上蔥抓餅、滷肉、小黃瓜、酸菜、花生粉、香菜,就完成了!! 438 瀏覽 2025/03/26 發表