流沙包 20 食譜 47 粉絲 追蹤 四季豆炒肉末 描述 使用油脂適中的絞肉,搭配四季豆,是一道蛋白質滿滿又能多補充膳食纖維的一道菜,冬天暖胃,夏天下飯,四季皆宜。 #四季豆 #肉末料理 29 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 20 分鐘 食材 豬絞肉 200克 四季豆 200克 醬油膏 1小匙 醬油 1大匙 胡椒鹽 適量 米酒 1小匙 辣椒末 1小匙 步驟 準備絞肉200克、四季豆200克 四季豆洗淨後,將兩邊頭尾捏斷順著纖維把較粗的纖維去除,將四季豆切成小丁。 熱鍋熱油炒香辣椒末 下四季豆末,炒半熟 倒入肉末,慢慢拌開 肉末變表面炒白後加入醬油膏拌炒,加入米酒。 加入200cc飲用水燒開後,加入黑胡椒粉,醬油,悶煮7-8分鐘 盛裝上桌 3,400 瀏覽 2025/03/24 發表