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Niki Yeung
30 食譜 87 粉絲

卡邦尼意粉

卡邦尼意粉
4 說讚

份量

1 人份

時間

20 分鐘

食材

調味

步驟

  • 我用的意粉依包裝需煮8分鐘。
水加鹽煮滾下意粉,
依包裝煮好意粉,拿起備用,
請留起一些意粉水。 

洋蔥切粒。

    我用的意粉依包裝需煮8分鐘。 水加鹽煮滾下意粉, 依包裝煮好意粉,拿起備用, 請留起一些意粉水。 洋蔥切粒。

  • 我用的煙肉片比較薄,大家可以用厚的,油滋比較香。

煙肉切段。

    我用的煙肉片比較薄,大家可以用厚的,油滋比較香。 煙肉切段。

  • 雞蛋,芝士碎,黑胡椒,拌勻備用

    雞蛋,芝士碎,黑胡椒,拌勻備用

  • 鍋子下一點點油,煙肉洋蔥下鍋,
炒香。

    鍋子下一點點油,煙肉洋蔥下鍋, 炒香。

  • 因為我的煙肉油份比較少,而且比較薄,
所以我沒有炒至變脆。
喜歡香口的,可以先把煙肉下鍋煎香,
煎好拿起煙肉脆,再炒熟洋蔥,
再把意粉,煙肉一起回鍋。
我的快速煮法就一起炒好加意炒,拌勻。

    因為我的煙肉油份比較少,而且比較薄, 所以我沒有炒至變脆。 喜歡香口的,可以先把煙肉下鍋煎香, 煎好拿起煙肉脆,再炒熟洋蔥, 再把意粉,煙肉一起回鍋。 我的快速煮法就一起炒好加意炒,拌勻。

  • 鍋子關火,加雞蛋芝士混合液。
快速拌勻。拌勻後就可以上菜~ 
如果覺得太濃,加一點點意粉水。

    鍋子關火,加雞蛋芝士混合液。 快速拌勻。拌勻後就可以上菜~ 如果覺得太濃,加一點點意粉水。

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