[Serena 上菜] 鮪魚蛋蔥油餅

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鮪魚蛋蔥油餅是非常簡單的早餐食譜,重點是也很省錢 鮪魚罐頭趁特價時買個幾罐放在家裡以便不時之需, 不管是阮囊羞澀 或是 懶得出門買菜 都十分方便!!
也可以加點玉米粒 變成鮪魚玉米蛋蔥油餅
其實該是用蛋餅皮 可是義美的蔥油餅剛好特價 所以改成用蔥油餅皮, 義美的蔥油餅真的很好吃 隨便怎麼煎都美味 (心)
這道料理簡單到我不知道該不該寫出 後來想自己的記憶力也不太好, 所以乾脆寫出做筆記好了

食材

鮪魚罐頭 半罐
一顆
蔥油餅皮 一片
醬油膏 少許
  • 1 起油鍋 等鍋熱後把蔥油餅皮下鍋雙面煎5分鐘
  • 2 打蛋下去 再放鮪魚罐頭下去鋪平
  • 3 等到另一面呈現金黃色時 把餅皮捲起來 再煎一下 放涼切塊 沾醬油膏吃!
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小撇步

* 蛋打下去之後 一定要搓破 不然蛋會跑掉噢
也可以把蛋打散後 再打下去
* 表面可以煎久一點 顏色會比較好看 口感也會比較酥脆喔!
請大家依照自己的爐子火力來做調整 :)

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http://ladydiary.pixnet.net/blog

2013/05/30 發表 8,904 瀏覽

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