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R.的小廚房。
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炒魚下巴

炒魚下巴

描述

香味四溢。

2 說讚

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 鯛魚下巴清洗乾淨,備用。

    鯛魚下巴清洗乾淨,備用。

  • 蔥清洗乾淨切成ㄧ小段備用。

    清洗乾淨切成ㄧ小段備用。

  • 蒜頭用刀子拍ㄧ下撥皮清洗乾淨,切成碎末,備用。

    頭用刀子拍ㄧ下撥皮清洗乾淨,切成碎末,備用。

  • 鍋子先熱鍋,倒入少許油,爆香蒜頭和蔥,放入鯛魚下巴拌炒,最後倒入適量的蜜汁烤肉醬和香菇素蠔油,等食材熟後,試鹹味在加入少許的香菇素蠔油,完成。

    鍋子先熱鍋,倒入少許油,爆香頭和,放入鯛魚下巴拌炒,最後倒入適量的蜜汁烤肉醬和香菇素蠔油,等食材熟後,試鹹味在加入少許的香菇素蠔油,完成。

小撇步

蜜汁烤肉醬本身含有甜味,是可以讓不會加多少糖?糖要加多少量的人來煮,可以必免食材煮的過甜。(參考)

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R.的小廚房。 286 食譜 428 粉絲

Mei Ru 二十七年髮型設計師,廚藝菜鳥喜歡下廚,創作變換菜色,新浪微博:雷的伽伽。IG:mei_ru (收藏自己髮型作品)

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