百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Mabel
29 食譜 71 粉絲

醬炒五花肉豆干

醬炒五花肉豆干

描述

最近迷上阿慶師食譜,很喜歡這種簡易的教學影片,沒有刻意的配音,學到很多細節,香菜跟薑絲是點睛之筆,薑絲好吃,整體也不油膩,另外加了自己愛吃的豆干。

13 說讚

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 豆干清洗乾淨後,有先燙過,五花肉去皮切塊。

    豆干清洗乾淨後,有先燙過,五花肉去皮切塊。

  • 不需要放油,乾煎五花肉

    不需要放油,乾煎五花肉

  • 逼出油後加入薑絲,煸乾。

    逼出油後加入絲,煸乾。

  • 加入豆干,一樣利用五花肉油脂煎炒。

    加入豆干,一樣利用五花肉油脂煎炒。

  • 加入醬油,醬油膏,米酒,冰糖,白胡椒粉,翻炒到豆干跟肉都醬汁黏稠上色。加入蔥段,香菜,烏醋翻炒一下出鍋。

    加入醬油,醬油膏,米酒,冰糖,白胡椒粉,翻炒到豆干跟肉都醬汁黏稠上色。加入段,香菜,烏醋翻炒一下出鍋。

小撇步

原本是蒜苗,以蔥代替不另外買了。吃辣可以加紅辣椒,或添色。這個食譜使用基本調味料,非常方便。

1,978 瀏覽
avatar
Mabel 29 食譜 71 粉絲

只是記錄生活菜色跟煮菜小心得,不認真的食譜發表,步驟照片總是忘記,調味喜好自由發揮。

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

雞胸肉 粽子 高麗菜 糖醋排骨 番茄 鮭魚 打拋豬 小黃瓜 湯麵 馬鈴薯燉肉 金針菇 餅乾 糖葫蘆 雞湯 蕃茄燉牛肉 茄子 瓜仔肉 涼拌小黃瓜 菠菜 娃娃菜 四季豆 香菇雞湯 三杯雞 玉米濃湯 杏鮑菇 高麗菜飯 麻婆豆腐 早餐 炒麵 白菜滷 義大利麵 竹筍 炒飯 滷肉 雞蛋豆腐 酸辣湯 排骨 花椰菜 台式泡菜 南瓜 蒸蛋 雞肉 馬鈴薯 地瓜 櫛瓜 豆腐 家常菜 番茄炒蛋 低脂高蛋白