豆鼓炒五花肉豆乾
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下飯的便當菜！簡單輕鬆完成！
有豆乾的焦香、五花肉的Q勁、豆鼓和醬油的提味，非常好吃，非常值得一試～
份量
3
人份
時間
10
分鐘
食材
豆乾
適量
五花肉
適量
豆鼓
1湯匙
蔥段
2支
調味
醬油
1湯匙
米酒
ㄧ瓶蓋
-
1將豆乾切薄片、五花肉切細條、蔥切蔥段（青蔥和蔥白區隔開來）
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2加入一點油熱鍋，蔥白與豆乾下鍋，煸炒至豆乾微焦
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3加入五花肉、豆鼓拌炒至8分熟，加入醬油拌炒兩分鐘，鍋邊嗆米酒拌炒至熟
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4最後加入青蔥段拌炒一下即可起鍋囉
小撇步
五花肉記得不能切太厚，以免無法炒熟哦～