豆鼓炒五花肉豆乾


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下飯的便當菜!簡單輕鬆完成!
有豆乾的焦香、五花肉的Q勁、豆鼓和醬油的提味,非常好吃,非常值得一試~

份量
3 人份
時間
10 分鐘
食材
豆乾
適量
五花肉
適量
豆鼓
1湯匙
蔥段
2支
調味
醬油
1湯匙
米酒
ㄧ瓶蓋
  • 1
    將豆乾切薄片、五花肉切細條、蔥切蔥段(青蔥和蔥白區隔開來)
  • 2
    加入一點油熱鍋,蔥白與豆乾下鍋,煸炒至豆乾微焦
  • 3
    加入五花肉、豆鼓拌炒至8分熟,加入醬油拌炒兩分鐘,鍋邊嗆米酒拌炒至熟
  • 4
    最後加入青蔥段拌炒一下即可起鍋囉
小撇步

五花肉記得不能切太厚,以免無法炒熟哦~

2017/04/17 發表 3,130 瀏覽
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