鮭魚湯泡飯

Name: 鮭魚湯泡飯 by 🍓朱小ㄐ愛料理
Ingredients: 鮭魚 1片; 蛤蜊 1台斤; 雞蛋 適量; 鴻禧菇 1包; 柴魚片 適量; 昆布 1片; 洋蔥 半顆; 茶泡飯調味包 適量; 海苔 適量

描述

非常清爽的料理！豐富的配料讓口感豐富～自己煮的鮮高湯趁熱沖入香氣四溢，白飯吸附湯汁讓人一口接一口停不下來～
達成家裡三歲小孩第一次續碗的成就🤣

3 說讚

食材

鮭魚

1片
蛤蜊

1台斤
雞蛋

適量
鴻禧菇

1包
柴魚片

適量
昆布

1片
洋蔥

半顆
茶泡飯調味包

適量
海苔

適量

步驟

鍋裡放入適量的水，冷水時就下昆布、洋蔥、鴻禧菇、柴魚片，保持煮滾約10-15分鐘，放蛤蠣煮到蛤蜊開口就可以關火備用。
煎好一塊鮭魚、炒好雞蛋，以上都不用調味喔！然後就可以添好白飯～
飯上面剪入海苔，放入鮭魚肉、炒雞蛋，再加入一包茶泡飯的粉包，最後沖上剛剛的熱湯就完成了！高湯裡的料也可以加入喔！

小撇步

我手邊是大塊的海苔片所以需要剪，也可以用市售的海苔鬆喔！

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2025/03/15 發表

🍓朱小ㄐ愛料理 116 食譜 646 粉絲

我是一個常常需要一打二的地方媽媽～煮飯像打仗一樣，要快速準備給嗷嗷待哺的小屁孩～我多半是很匆促的邊煮邊拍照，煮好也是一倒出來顧不上擺盤，有拍到成品照片就很好了的概念😅如果有拍照不清楚的，就請大家多多包涵～雖然生活忙碌，但每道料理都是用心去做的料理，也不藏私，希望這些簡單的菜餚，能幫助到一樣愛料理的大家！也歡迎多多與我交流唷！

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